-
Petite Bravade White Wine er en forfriskende og livlig hvidvin fra Provence-regionen i det sydlige Frankrig, hvor solen og middelhavsbrisen skaber ideelle forhold for druedyrkning. Denne vin er en blanding af lokale druesorter, der hver især bidrager med deres unikke karakter. Vinens duft er en indbydende blanding af citrus som grapefrugt og lime, suppleret med eksotiske frugter som fersken og mango, samt en let floral undertone af hvidblomst. Der er også en antydning af mineralitet, der tilføjer dybde og gør duften endnu mere fascinerende. På ganen er vinen let og forfriskende med en livlig syre, der balancerer perfekt med de frugtige og blomstrende smagsnuancer. Den åbner med en bølge af citrus og eksotiske frugter, der blandes med en let floral undertone og en frisk mineralitet, der gør vinen utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af citrus og en antydning af flint. Denne Petite Bravade White Wine er en alsidig vin, der passer fremragende til en lang række retter. Dens friske syre og frugtighed gør den til en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, især til retter som fiskefilet, rejer eller muslinger. Den harmonerer også godt med lette salater, grøntsagsretter eller en simpel portion frisk geitost. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af Provence’s solrige marker til dit glas. -
7 Deadly Chardonnay – En gylden fristelse fra Californien
7 Deadly Chardonnay er den hvide modpart til den verdensberømte "7 Deadly Zins". Hvor den røde version leger med mørke kræfter og intensitet, er denne Chardonnay en hyldest til den fyldige, solskinsmættede stil, som Michael David Winery mestrer til perfektion. Det er en vin, der tør være præcis, hvad den er: en rig, cremet og luksuriøs oplevelse, der ikke sparer på hverken smag eller karakter.
Oprindelse og vinhus Vinen stammer fra Lodi-regionen i Californien, hvor de varme dage og kølige nætter fra deltaet skaber optimale betingelser for Chardonnay-druen. Michael David Winery er pionerer inden for bæredygtigt landbrug, og denne vin er frugten af deres dedikation til at bevare jorden, samtidig med at de skaber vine, der er umiddelbart tilgængelige. Ved at kombinere druer fra nøje udvalgte parceller opnår de en balance, der gør vinen både kompleks og utroligt letdrikkelig.
Smagsprofil og noter I glasset præsenterer vinen sig med en flot strågul farve og gyldne reflekser. Næsen er en indbydende palet af tropiske frugter som ananas og mango, toppet med klassiske noter af modne pærer og et strejf af citrus. Fadlagringen spiller en central rolle og tilføjer de eftertragtede lag af vanilje, ristet brioche og en diskret smørret karakter, der giver vinen dens fløjlsbløde mundfølelse. Smagen er fyldig og afrundet, men holdes flot på plads af en tilpas friskhed, der sikrer, at vinen aldrig bliver tung.
Anvendelse Dette er en vin, der kan bære retter med masser af smag. Den er en fremragende ledsager til stegt kylling, fed fisk som laks eller en cremet skaldyrspasta. Den fungerer også formidabelt til det vegetariske køkken, især retter med græskar eller svampe, hvor vinens fylde kan spille op mod madens umami. Er du til den klassiske, fadlagrede californiske Chardonnay-stil, er dette en fristelse, man roligt kan give efter for.
-
Terre Cevico Austo Chardonnay Oak er en elegant og smagsfyldt hvidvin fra Italien, hvor Chardonnay-druen har fået lov at modnes på egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og dybde til vinen. Denne vin er en ægte repræsentant for den italienske vinmakertradition, der kombinerer moderne teknikker med dybt rødder i historien. Vinens duft er en indbydende blanding af citrus som grapefrugt og lime, suppleret med en let floral undertone af hvidblomst og en antydning af smør og vanilje fra egetræsfadene. Der er også en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og gør duften endnu mere fascinerende. På ganen er vinen kraftfuld og elegant med en livlig syre, der balancerer perfekt med de frugtige og blomstrende smagsnuancer. Den åbner med en bølge af citrus og eksotiske frugter, der blandes med en let floral undertone og en frisk mineralitet, der gør vinen utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af citrus og en antydning af smør og vanilje. Denne Terre Cevico Austo Chardonnay Oak er en alsidig vin, der passer fremragende til en lang række retter. Dens kraftfulde smag og frugtighed gør den til en perfekt ledsager til lækre retter som fisk og skaldyr, især til retter som fiskefilet, rejer eller muslinger. Den harmonerer også godt med lette salater, grøntsagsretter eller en simpel portion frisk geitost. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af Italiens solrige marker til dit bord og imponere med sin balance mellem frugt, syre og kompleksitet. -
Balestino Blanco Selección Privada er en forfriskende og elegant hvidvin fra Spanien. Den er fremstillet af udvalgte partier af ædle spanske druesorter, som giver vinen en let gylden farve og en aromatisk duft af modne frugter og blomster. Vinen har en harmonisk og vedvarende smag, hvor sødme og frugtighed er i perfekt balance. Den er ideel som aperitif eller til lette retter som fisk, pasta, pizza og skaldyr. Den har en alkoholprocent på 12% og bør serveres ved 8-10°C. -
Bellingham Homestead Sauvignon Blanc er en elegant og spændende hvidvin fra Sydafrika, nærmere bestemt fra Tygerberg regionen, som er et af de bedste områder for Sauvignon Blanc druen. Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc druer, som er en af de mest friske og aromatiske druesorter i verden. Druerne har fået optimal modenhed og koncentration i det varme og tørre klima, hvilket giver dem en intens smag og duft. Vinen har en lys gylden farve med et grønligt skær og en frisk duft af pære, melon, citrus og tropiske frugter. Der er også noter af grønne urter og mineraler. Smagen er rig og sprød med masser af tropisk frugt, citrus, græs og stikkelsbær. Vinen har en medium alkoholprocent på 12,5% og en god balance mellem syre og sødme. Eftersmagen er lang og forfriskende. Vinen har lagret i 4 måneder på ståltanke med gærrester, hvilket giver den ekstra fylde og kompleksitet. Den kan gemmes i op til 5 år, men den kan også nydes nu, hvis du kan lide en frisk og frugtig stil. Homestead Sauvignon Blanc Bellingham passer perfekt til vegetabilske retter, svinekød, salater, fjerkræ eller ost. Server den ved 10-12°C og nyd den med gode venner. -
Bellingham Pear Tree Chenin Blanc er en frisk og frugtagtig hvidvin fra Paarl-regionen i Sydafrika, hvor Bellingham har lavet vin siden 1693. Denne vin er lavet på 100% Chenin Blanc-druer, der er håndplukket og nøje udvalgt til at skabe en vin af høj kvalitet. Vinen har en lys strågul farve med en fin grøn kant. Duften er domineret af noter af modne pærer, æbler og citrusfrugter, samt en let honningagtig sødme. Smagen er fyldig og saftig, med en god balance mellem syre og sødme, og noter af modne frugter og en let mineralitet, der giver vinen en kompleks og behagelig eftersmag. Bellingham Pear Tree Chenin Blanc er en alsidig vin, der er perfekt til at nyde alene eller som ledsager til lette retter som fisk, skaldyr og salater. Den har en alkoholprocent på 13%, der gør den til en frisk og livlig vin, der er let at drikke. Bellingham har vundet utallige priser og anerkendelser for deres vine, og Pear Tree Chenin Blanc er ingen undtagelse. Denne vin er en af de bedste eksempler på, hvorfor Chenin Blanc-druen har en sådan høj status i Sydafrika og er en af de mest spændende hvidvinsdruer i verden. Server denne vin ved en temperatur på 8-10 grader for at få mest muligt ud af dens friske og frugtagtige smag. Bellingham Pear Tree Chenin Blanc er en vin, der vil tiltrække alle, der elsker frugtagtige hvidvine med en god balance mellem syre og sødme. -
Butchers Cut Premium Chardonnay er en eksklusiv hvidvin fra Australien, der vil imponere selv de mest kræsne vinelskere. Vinen er lavet på druesorten Chardonnay, som er kendt for at give vine med en fyldig smag og en let syrlighed. Vinen har en flot gylden farve og en aroma af tropiske frugter og ristede nødder, som passer perfekt til dens fyldige smag. Smagen er kompleks med noter af vanilje og egetræ, og den har en behagelig syrlighed, der giver en dejlig afrunding. Butchers Cut Premium Chardonnay har en alkoholprocent på 13,5%, hvilket gør den til en kraftig og fyldig vin. Vinen kommer fra South Eastern Australia, som er kendt for sine solrige vinmarker og sit varierede klima. Butchers Cut er en anerkendt vinproducent, der er kendt for deres autentiske og karakterfulde vine. Butchers Cut Premium Chardonnay er ingen undtagelse, og den er den perfekte vin til at nyde i godt selskab eller som ledsager til en lækker middag. Server den ved en temperatur på 10-12 grader for at nyde dens rige smag på bedste vis. -
Casa Giona Pinot Grigio delle Venezie DOC er en frisk, frugtig og blød hvidvin fra det solrige Italien. Lad mig tage dig med på en smagsrejse:- Farve og duft:
- Vinen har en smuk, strågul farve.
- Duften byder på noter af modne, gule frugter.
- Smag og karakter:
- I munden er vinen blød, afbalanceret, frugtig og frisk.
- Den har en vedvarende og harmonisk eftersmag.
- Madparning og servering:
- Nyd denne vin til fisk og skaldyr, pizza, hvidt kød eller salater.
- Serveringstemperatur: 8-10°C.
- Fremstilling:
- Vinen er lavet udelukkende på Pinot Grigio fra området omkring Gardasøen.
- De afstilkede druer moses let inden gæring ved lav temperatur i ca. 15 dage.
- Vinen lagres på ståltanke i fire måneder inden aftapning på flasker.
- Farve og duft:
-
Castellani Pinot Grigio er en hvidvin fra delle Venezie, Veneto, Italien, og er lavet på Pinot Gris druer. Vinen har en gylden gul farve i glasset og en frisk og frugtrig duft med noter af æble, pære og citrusfrugt, som munder ud i en duft af blomster. Den frugtrige smag er forfriskende og elegant, og vinen er velegnet til et bredt udvalg af lette retter, specielt fisk, skaldyr, fjerkræ, pastaretter og bløde oste. Castellani Pinot Grigio er en vin, der er perfekt til at nyde på en varm sommerdag, og som vil passe godt til en let frokost eller middag. Vinen har en alkoholprocent på 12% og en flaskestørrelse på 750 ml. -
Distriktet Chablis ligger som et af de mest nordlige i Frankrig. Druerne har derfor svært ved at blive fuldt modne, hvilket adskiller dem markant fra andre hvidvine fra Bourgogne og i særdeleshed fra resten af verden. Vinene er derfor altid tørre, lyse og uden antydning af tropiske frugter. Chablis laves altid kun på Chardonnay og kan kun komme fra Frankrig, Chablis AOC, også selvom en del oversøiske vine benytter navnet. Chablis ligger kun 30 km. syd for Champagne, hvor Chardonnay næsten er udrikkelig, hvis ikke det var fordi de blev brugt til mousserende vin. Denne Chablis kommer fra de standard marker, som ikke modtager de samme mængder sol som Cru-vinene - derfor vil de være grønnere, hvor meget grønnere afhænger af årets klima. -
Rutherford Ranch Chardonnay Reserve Land: USA, Californien Drue: Chardonnay Alkohol: 14,5 % En kompleks Chardonnay Reserve med god balance mellem rundhed og sprød syre. Vinen har smag af bagt grøn æbletærte og tropisk frugt, der strømmer gennem munden og afsluttes med karamel, citronskal og ristet eg. Par denne Chardonnay med retter så forskellige som pandestegt helleflynder med en beurre blanc sauce, carbonara eller thailandsk grøn karry med forårsgrøntsager. Lagret 10 måneder på franske egetræsfade, 85% ny eg. -
Chemin des Lions, en uimodståelig vin fra Laungedoc i det sydlige Frankrig. Farven er klar gylden og i bouquet´en finder man noter af vanille og "ristet brød" Smagen har en skøn og vedholdende aroma af mynte, fennikel og rosmarin. Den excellente smag med de perfekt afbalancerede noter, gør denne vin til en klassevin som egner sig perfekt til såvel vores frokostbord samt salater og lyst kød. -
Vins Keller CK Pinot Blanc er en fantastisk hvidvin fra Californien. Denne vin er produceret af Vins Keller, en familieejet vingård, der er kendt for deres eksperimenterende tilgang til vinproduktion. Pinot Blanc druen, der er anvendt til at producere denne vin, er kendt for sin friske smag og lette krop, hvilket gør den til en perfekt ledsager til en let middag eller en sommerdag på terrassen. Duften af denne vin er frisk og frugtagtig med noter af grønne æbler og citrusfrugter. Smagen er behagelig og blød med noter af tropiske frugter og en subtil mineralitet. Vins Keller CK Pinot Blanc har en alkoholprocent på 12% og kan serveres afkølet ved 8-10°C. Denne vin er velegnet som aperitif eller til fisk og skaldyr. Oplev den elegante og delikate smag af denne hvidvin, der vil efterlade en langvarig smagsoplevelse på ganen. -
Domaine des Côtes Blanches Sancerre Blanc er en frisk og livlig hvidvin fra Loire-dalen i Frankrig, hvor Sauvignon Blanc-druen trives i de kalkrige jorde og producerer vine med en karakteristisk elegance og kompleksitet. Denne vin er en ægte repræsentant for Sancerre-appellationen, kendt for sine minerale og frugtige hvidvine. Vinens duft er en forførende blanding af citrus som grapefrugt og lime, suppleret med grønne noter af stikkelsbær og en antydning af friskklipret græs. Der er også en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og gør duften endnu mere fascinerende. På ganen er vinen let og forfriskende med en livlig syre, der balancerer perfekt med de frugtige og grønne smagsnuancer. Den åbner med en bølge af citrus og stikkelsbær, der blandes med en let floral undertone og en frisk mineralitet, der gør vinen utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af citrus og en antydning af flint. Denne Sancerre Blanc er en alsidig vin, der passer fremragende til en lang række retter. Dens friske syre og frugtighed gør den til en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, især til retter som fiskefilet, rejer eller muslinger. Den harmonerer også godt med lette salater, grøntsagsretter eller en simpel portion frisk geitost. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af Loire-dalens solrige bakker til dit glas. -
El Castilla Viura Chardonnay Vino de Mesa er en spansk hvidvin, der er lavet på en blanding af Viura og Chardonnay druer. Vinen har en lys strågul farve og en aroma af tropiske frugter, citrus og blomster. Smagen er frisk og frugtig med noter af ananas og grapefrugt, og en let syrlighed i eftersmagen. El Castilla Viura Chardonnay Vino de Mesa er en perfekt ledsager til fisk, skaldyr, salater og lette pastaretter. -
Ferdinand Labarthe Chardonnay er en hvidvin fra Frankrig, som er produceret i Languedoc-Roussillon-området1. Vinen er lavet på 100% Chardonnay-druer og har en alkoholprocent på 13%. Vinen har en lys gylden farve og en frisk duft af citrusfrugter, æbler og pærer2. Smagen er fyldig og frugtig med noter af fersken, abrikos og honning. Den har en god balance mellem syre og sødme og en lang eftersmag. Ferdinand Labarthe Chardonnay er en alsidig vin, der passer godt til fisk, skaldyr, kylling og salater. Den kan også nydes som aperitif eller til en let frokost. Vinen er produceret af Domaine Ferdinand Labarthe, som er en familieejet vingård, der har eksisteret siden 1860’erne. Domaine Ferdinand Labarthe er kendt for at producere kvalitetsvine, der afspejler områdets terroir og traditioner. Ferdinand Labarthe Chardonnay er en vin af høj kvalitet, der er perfekt til at nyde på en varm sommerdag eller til at ledsage en lækker middag. Den er fyldig og frugtig med en god balance mellem syre og sødme og en lang eftersmag. Prøv den sammen med en lækker fiskeret eller en frisk salat og oplev, hvor godt den passer til forskellige retter. -
Franz W. Langguth Hauswein Weiß er en forfriskende og lækker hvidvin, der er produceret af Franz W. Langguth-vinhuset. Vinen er lavet af en blanding af forskellige druesorter, og er kendt for sin friske smag og aromatiske noter. Denne hvidvin er en perfekt ledsager til lette måltider og aperitiffer. Den har en lys gul farve og en dejlig bouquet af tropiske frugter og citrus. Smagen er frisk og let med noter af ananas, æble og en let syre. Franz W. Langguth Hauswein Weiß har en alkoholprocent på 9%, og kommer i en flaske på 0,75 liter. Denne hvidvin er en god introduktion til vinverdenen og er perfekt til en afslappet aften med venner og familie. -
Frigate Cove Sauvignon Blanc er en frisk og livlig hvidvin fra New Zealand, hvor Sauvignon Blanc-druen trives i det kølige klima og producerer vine med en karakteristisk elegance og frugtighed. Denne vin er en ægte repræsentant for den newzealandske vinmakertradition, der kombinerer moderne teknikker med dybt rødder i historien. Vinens duft er en indbydende blanding af citrus som grapefrugt og lime, suppleret med en let floral undertone af hvidblomst og en antydning af grønne æbler. Der er også en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og gør duften endnu mere fascinerende. På ganen er vinen let og elegant med en livlig syre, der balancerer perfekt med de frugtige og blomstrende smagsnuancer. Den åbner med en bølge af citrus og grønne æbler, der blandes med en let floral undertone og en frisk mineralitet, der gør vinen utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af citrus og en antydning af flint. Denne Frigate Cove Sauvignon Blanc er en alsidig vin, der passer fremragende til en lang række retter. Dens friske syre og frugtighed gør den til en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, især til retter som fiskefilet, rejer eller muslinger. Den harmonerer også godt med lette salater, grøntsagsretter eller en simpel portion frisk geitost. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af New Zealands solrige marker til dit glas. -
La Collina dei Ciliegi, Ca'del Moro er en er en elegant hvidvin fra Veneto, Italien. Smagsnoter: Bleg strågul farve, næsen er udtrykt med noter af friske hvide blomster og hvid frugtkød. I munden er den blød, frisk og yderst behagelig. Produktionsmetode: Høsten foregår i slutningen af september med manuel høst og udvælgelse af de smukkeste klaser, der er bedst udsat for solen. Knusning-afstilkning af druerne, kort Kryomaceration = koldpresning, som primært udføres på de røde vine og som sker før selve gæringen. Man startede med denne metode tilbage i 70´erne i Bourgogne, og sidenhen er metoden accelereret til andre lande. Herefter bliver vinen vugget og presset blidt for at fremelske de fine aromaer. Kontrolleret temperatur mellem 14°-16°C. 6 måneder på den fine saft i rustfri ståltanke og efterfølgende 1 måned på flaske. Passer til: Fremragende til risottoer og fiskebaserede hovedretter, interessant kombination med friske gede- og fåreoste -
Grande Alberone White Edition er en hvidvin, der bærer præg af Siciliens intense sol og varme. Den er fremstillet af et blend af sicilianske druesorter og den internationale drue Chardonnay. Blandingen består typisk af:- Chardonnay
- Catarratto (En specialitet fra Sicilien, der bidrager med friskhed)
- Inzolia (En traditionel drue fra øen)
- Fersken
- Citrusfrugter
- Modne æbler
-
Gut Avelsbach Riesling Mild er en behagelig og rund hvidvin fra Tyskland, hvor Riesling-druen trives i det kølige klima og producerer vine med en karakteristisk elegance og frugtighed. Denne vin er en ægte repræsentant for den tyske vinmakertradition, der kombinerer moderne teknikker med dybt rødder i historien. Vinens duft er en indbydende blanding af citrus som grapefrugt og lime, suppleret med en let floral undertone af hvidblomst og en antydning af modne æbler. Der er også en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og gør duften endnu mere fascinerende. På ganen er vinen let og elegant med en livlig syre, der balancerer perfekt med de frugtige og blomstrende smagsnuancer. Den åbner med en bølge af citrus og modne æbler, der blandes med en let floral undertone og en frisk mineralitet, der gør vinen utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af citrus og en antydning af flint. Denne Gut Avelsbach Riesling Mild er en alsidig vin, der passer fremragende til en lang række retter. Dens friske syre og frugtighed gør den til en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, især til retter som fiskefilet, rejer eller muslinger. Den harmonerer også godt med lette salater, grøntsagsretter eller en simpel portion frisk geitost. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af Tysklands solrige marker til dit glas. -
Gut Avelsbach Riesling Trocken er en frisk og livlig hvidvin fra Tyskland, hvor Riesling-druen trives i det kølige klima og producerer vine med en karakteristisk elegance og kompleksitet. Denne vin er en ægte repræsentant for den tyske vinmakertradition, der kombinerer moderne teknikker med dybt rødder i historien. Vinens duft er en indbydende blanding af citrus som grapefrugt og lime, suppleret med en let floral undertone af hvidblomst og en antydning af grønne æbler. Der er også en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og gør duften endnu mere fascinerende. På ganen er vinen let og elegant med en livlig syre, der balancerer perfekt med de frugtige og blomstrende smagsnuancer. Den åbner med en bølge af citrus og grønne æbler, der blandes med en let floral undertone og en frisk mineralitet, der gør vinen utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af citrus og en antydning af flint. Denne Gut Avelsbach Riesling Trocken er en alsidig vin, der passer fremragende til en lang række retter. Dens friske syre og frugtighed gør den til en perfekt ledsager til fisk og skaldyr, især til retter som fiskefilet, rejer eller muslinger. Den harmonerer også godt med lette salater, grøntsagsretter eller en simpel portion frisk geitost. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af Tysklands solrige marker til dit glas. -
Henri Ehrhart Reserve Particuliere Alsace Gewurztraminer er en hvidvin fra Alsace, Frankrig. Vinen er lavet af druen Gewurztraminer og er en tør og frugtig vin med aromaer af lychee, grapefrugt og fersken. Vinen er produceret af vinhuset Henri Ehrhart, som blev grundlagt i 1725 i den lille landsby Wettolsheim i Alsace-regionen. Reserve Particuliere er en serie af vine fra vinhuset, som er udvalgt af vinmageren, og som repræsenterer det bedste af det, som regionen har at byde på. Vinen kan nydes som aperitif eller til lette retter såsom skaldyr, fisk eller kylling. -
Henri Ehrhart Reserve Particulière Riesling er en hvidvin produceret i Alsace, Frankrig. Vinen er lavet på druesorten Riesling, der er en af de mest kendte og respekterede druesorter i Alsace. Vinen har en lys strågul farve og en frugtig aroma med noter af citrusfrugter og ferskner. Smagen er frisk og frugtrig med en behagelig syre og en god balance mellem frugtsødme og syrlighed. Vinen passer godt til fisk, skaldyr og salater, men kan også drikkes alene som aperitif. Vinen er en del af Henri Ehrharts Reserve Particulière-serie, der er kendt for sin høje kvalitet og gode smag. -
Henri Ehrhart Gewurztraminer Harmonie White er en hvidvin fra Alsace i Frankrig. Vinen er lavet på druesorten Gewurztraminer, som er en af de mest karakteristiske druer i Alsace. Vinen har en flot gylden farve og en aromatisk bouquet af blomster, honning og eksotiske frugter. Smagen er fyldig og intens med noter af litchi, abrikos og en let krydret eftersmag. Vinen har en god balance mellem syre og sødme, og egner sig godt til fisk, skaldyr, krydrede retter og modne oste. Henri Ehrhart Gewurztraminer Harmonie White er en lækker vin, som er velegnet til både hverdag og festlige lejligheder. -
Henri Ehrhart Harmonie Riesling er en hvidvin fra Alsace, Frankrig. Vinen er lavet på druen Riesling og har en frugtrig aroma med noter af citron og grønne æbler. Smagen er tør og frisk med en god balance mellem syre og frugt. Henri Ehrhart Harmonie Riesling passer godt til fisk, skaldyr og salater. Vinen kan også nydes som aperitif. Denne vin kan drikkes nu eller gemmes i yderligere 2-3 år. -
Henri Ehrhart Pinot Gris – Alsace i sin mest generøse form
Hvor Riesling er kendt for sin stramme elegance, er Pinot Gris den drue, der tilfører Alsace-serien fra Henri Ehrhart tyngde, krop og en indbydende rigdom. Maison Henri Ehrhart, der har hjemme i den historiske vinby Ammerschwihr, er i dag en af regionens mest respekterede familieejede producenter. Med en historie, der trækker tråde otte generationer tilbage, forener vinhuset en dyb forståelse for terroiret med moderne præcision, hvilket resulterer i denne harmoniske og karakterfulde hvidvin.
Oprindelse og druetype Pinot Gris-druen trives formidabelt i Alsaces solrige mikroklima, hvor den nyder godt af læ fra Vogeser-bjergene. Hos Henri Ehrhart høstes druerne ofte en smule senere end i andre regioner, hvilket giver vinen dens signaturagtige fylde og en diskret frugtsødme. Jordbunden omkring Ammerschwihr bidrager med en underliggende struktur, der sikrer, at vinen aldrig føles tung, men bevarer en flot balance mellem volumen og friskhed.
Smagsprofil og noter Vinen præsenterer sig flot i glasset med en gylden farve og en intens duft af modne frugter. Her finder man noter af saftige pærer, hvide blommer og et strejf af honning, der blander sig med subtile undertoner af røg og tørrede nødder. På paletten er vinen blød og cremet med en rund mundfølelse. Den moderate syre er flot integreret og giver modspil til den rige frugt, mens eftersmagen er lang og præget af en behagelig aromatisk kompleksitet.
Anvendelse Dette er den ultimative madvin. Takket være sin fylde og subtile sødme er Henri Ehrhart Pinot Gris en fantastisk ledsager til retter, der normalt kan være svære at parre med vin. Den er formidabel til asiatisk mad og krydrede indiske retter, hvor den tæmmer varmen fra krydderierne. Derudover fungerer den perfekt til fed fisk, cremede svamperisottoer eller som en luksuriøs ledsager til faste oste. Det er en vin, der formår at være både folkelig og sofistikeret på samme tid.
-
Henri Ehrhart Pinot Gris Reserve er en halvsød hvidvin fra Alsace-regionen i Frankrig. Vinen er lavet på Pinot Gris-druen, som giver en fyldig og frugtig smag med noter af blommer, pære, citrus og honning. Vinen har en velintegreret syre og en frugtig afslutning med en god struktur. Henri Ehrhart Pinot Gris passer godt til fisk, grillet eller pandestegt, samt til krydrede retter med orientalske eller indiske krydderier. Serveringstemperatur: 8-10°C.
-
Henri Ehrhart Riesling – Alsaces hvide signaturvin
Henri Ehrhart Riesling er selve indbegrebet af elegance og friskhed fra en af Frankrigs mest maleriske vinregioner. Vinhuset Henri Ehrhart, som er beliggende i hjertet af Alsace i den charmerende by Ammerschwihr, er et familieforetagende, der gennem generationer har forfinet kunsten at lave vin med dyb respekt for naturen. Her forenes stolte traditioner med moderne kælderteknik for at skabe vine, der er rene, præcise og tro mod deres ophav.
Oprindelse og terroir Alsace er velsignet med et unikt mikroklima, hvor de beskyttende Vogeser-bjerge skaber læ og begrænset nedbør. Jorden omkring Ammerschwihr er rig på mineraler, hvilket er fundamentet for Riesling-druens karakter. Henri Ehrhart formår at udnytte dette terroir til at skabe en vin, der besidder den klassiske Alsace-struktur: en rank syre kombineret med en subtil mineralitet, der giver vinen liv og nerve.
Smagsprofil og noter I glasset præsenterer vinen sig med en flot lys, gylden farve med grønlige reflekser. Duften er ekspressiv og floral med tydelige nuancer af citrusfrugter, hvide blomster og det karakteristiske strejf af grønne æbler. Ved første tår opleves vinen tør og sprød med en herlig friskhed, der vækker sanserne. Smagen byder på en flot balance mellem frugtighed og en underliggende mineralsk sprødhed, som munder ud i en ren og forfriskende eftersmag. Det er en vin, der emmer af renhed og præcision.
Anvendelse Denne Riesling er en utrolig alsidig ledsager til mad. Den er det perfekte match til det klassiske franske køkken, herunder fiskeretter, skaldyr og lyst kød. Takket være dens friske syre og rene frugt fungerer den også fremragende til det asiatiske køkken eller som en sofistikeret aperitif på terrassen. Det er en vin, der hylder det gode selskab og den ukomplicerede nydelse.
-
Henri Ehrhart Sweet Muscat er en forførende hvidvin fra Alsace-regionen i Frankrig, hvor Muscat-druen trives i det kølige klima og producerer vine med en unik balance mellem sødme og frisksyrlighed. Denne vin er en fest for sanserne med sin intense duft af eksotiske frugter som mango, passionsfrugt og fersken, suppleret med blomstrende toner af rose og en antydning af citrus. Duften er både frisksprød og indbydende, og den lover en smagsoplevelse, der er lige så livlig og charmerende. På ganen er vinen sød og frugtig, men aldrig klæg. Den åbner med en bølge af modne tropiske frugter, der blandes med en let citrusagtig frisksyrlighed, der balancerer sødmen perfekt. Vinens tekstur er blød og rund, men den har samtidig en forfriskende syre, der gør den utrolig læskende. Afslutningen er lang og efterlader en behagelig fornemmelse af frugt og blomster. Denne Sweet Muscat er en fantastisk dessertvin, der passer fremragende til sødere desserter som creme brûlée, frugttærte eller en simpel skål med friske bær. Den kan også nydes alene som en lækker afslutning på et måltid eller til en hyggelig eftermiddag. Uanset hvordan du vælger at nyde den, vil denne vin bringe en smule af Alsace’s solrige marker til dit glas. -
J. Meyer Pinot Gris Pfalz er en sprød og forfriskende hvidvin fra Pfalz-regionen i Tyskland. Denne vin præsenterer sig med en lys, gylden farve, der fanger lyset smukt i glasset. Duften er delikat og blomsteragtig med noter af modne abrikoser og pærer. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en liflig og forfriskende eftersmag, der gør den yderst behagelig at nyde. Vinen er fremstillet på Pinot Gris-druer, der dyrkes i de frodige vinmarker i Pfalz. Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en kontrolleret gæring i rustfri ståltanke for at bevare deres friske frugtsmag og aromaer. Serveringstips: J. Meyer Pinot Gris Pfalz er en alsidig vin, der passer perfekt til skaldyr, fiskeretter, pasta og salater. Den bør serveres ved en temperatur på 8-10°C for at få den bedste smagsoplevelse. -
J. Meyer Riesling Pfalz 2024 er en klassisk og frisk hvidvin, der stammer fra det smukke Pfalz-område i Tyskland. Pfalz er kendt for at producere vine, der er kendetegnet ved deres balance og frugtighed. Denne Riesling er produceret af det store og anerkendte kooperativ Moselland, som sikrer, at generationers lokale erfaringer kombineres med moderne vinifikationsteknikker. Karakteristika og Fremstilling Vinen er lavet 100% på Riesling-druer, en sort der trives på Pfalz's varierede jordbunde, som primært består af lermuld blandet med løss, kalk og sandsten. Druesaften gennemgår en kontrolleret gæring i rustfri ståltanke ved en lav temperatur. Dette bevarer druens naturlige friskhed og lokale karakteristika. Efter gæringen lagrer vinen fortsat i ståltanke, indtil den aftappes, hvilket resulterer i en ren og sprød stil. Smagsnoter og Profil J. Meyer Riesling er en tør hvidvin, som fremstår mediumfyldig og usædvanligt velafbalanceret.- Duft: En typisk og indbydende Riesling-duft, der er præget af fersken, abrikos og citron.
- Smag: Den har en enestående balance mellem intens, moden frugt og diskrete krydderier. Afslutningen er sprød, frisk og tør, hvilket gør den til en fremragende ledsager til mad.
-
J. Meyer Pinot Blanc Pfalz er en elegant hvidvin fra Pfalz-regionen i Tyskland. Denne vin fremstår med en lys, strågul farve, der skinner i glasset. Duften er forfriskende og frugtig med noter af æbler, pærer og en antydning af mango. Smagen er fyldig og perfekt afbalanceret med en tør afslutning, der gør den yderst behagelig at drikke. Vinen er fremstillet på Pinot Blanc-druer, der dyrkes i de smukke vinmarker i Pfalz. Druerne høstes omhyggeligt og gennemgår en kontrolleret gæring i rustfri ståltanke for at bevare deres friske frugtsmag og aromaer. Serveringstips: J. Meyer Pinot Blanc Pfalz er en alsidig vin, der passer perfekt til grøntsager, kylling og fiskeretter. Den bør serveres ved en temperatur på 8-10°C for at få den bedste smagsoplevelse. -
Capel Blanco er en skøn mousserende vin fra Spanien, der vil overraske og imponere selv de mest kræsne vinelskere. Vinen er produceret af druesorten Macabeo, som er kendt for at give vine med en fyldig og frisk smag. Capel Blanco har en flot strågul farve og en subtil aroma af modne citrusfrugter og blomster. Smagen er blid og forfriskende med en velafbalanceret syrlighed, der gør den til den perfekte ledsager til en let frokost eller som en aperitif til en festlig begivenhed. Vinen har en alkoholprocent på 11%, hvilket gør den til en let og behagelig vin at nyde i godt selskab. Capel Blanco kommer fra Valencia-området i det østlige Spanien, som er kendt for sit varme klima og sine frugtbare vinmarker. Capel Vinos er en anerkendt vinproducent med mere end 100 års erfaring i vinproduktion, og deres vine er kendt for deres autentiske smag og høje kvalitet. Capel Blanco er ingen undtagelse, og den er den perfekte vin til at dele med venner og familie i godt selskab. Server den ved en temperatur på 6-8 grader for at nyde dens forfriskende og fyldige smag på bedste vis. -
Klüsserather St. Michael Riesling Spätlese mild 2021 er en bemærkelsesværdig hvidvin fra den berømte Mosel-region i Tyskland. Denne vin indfanger perfekt de karakteristiske træk ved en topkvalitets Riesling – elegance, mineralitet og en harmonisk balance mellem sødme og syre. Kvalitet og Oprindelse Vinen er klassificeret som en Spätlese (senthøst), hvilket indikerer, at druerne er høstet sent for at opnå en højere modenhed og dermed en større koncentration af sukker og aroma. Denne hvidvin er lavet 100% på Riesling-druer, kendt som dronningen af de tyske druesorter. Med en restsødme på 58,2 g/L og en frisk syre på 6,6 g/L opnås en perfekt afbalanceret, mild (sødlig) smagsprofil. Smags- og Aromanoter Denne Spätlese byder på et elegant bouquet, der er typisk for en velmodnet Mosel-Riesling:- Duft: Intens duft af modne ferskner, grønne æbler og subtile florale noter.
- Smag: En ren og delikat smag, hvor den milde sødme er smukt afbalanceret af en erfriskende, vibrerende syre. De bløde, frugtige aromaer skaber en vedvarende og harmonisk smagsoplevelse.
- Dessert: Især frugtige desserter som ostekage eller tærter.
- Oste: Lette, milde oste som gedemælksost eller Brie.
- Krydret Mad: Dens sødme harmonerer exceptionelt godt med asiatiske retter og sød-sure smage.
-
La Madriguera Blanco tilbyder en unik smagsoplevelse med sin nøje udvalgte Merseguera-druer fra Valencia. Denne hvidvin, som præsenterer en bouquet af friske citrusnoter og en antydning af mineralitet, er en sand afspejling af det spanske terroir. Med en perfekt balance mellem friskhed og fylde er den ideel til at ledsage fiskeretter, skaldyr og friske salater. Nyd et glas af denne forfriskende vin og lad dig forføre af middelhavets charme.
FØLG OS:
FØLG OS:
Information:
Det Danske Vinkompagni I/S
Labelkompagniet I/S
C/O CLAUS & ANETTE WILMS
Fabriksvej 29
6000 Kolding
CVR: 19961788
Tlf.: 75 52 57 57
Mail: claus@vinklubben.nu
Teknisk support: sofus@vinklubben.nu
BETALINGSMETODER:
KONTROLRAPPORT:
Information:
Det Danske Vinkompagni I/S /
Labelkompagniet I/S
C/O CLAUS & ANETTE WILMS
Fabriksvej 29
6000 Kolding
CVR: 19961788
Tlf.: 75 52 57 57
Mail: claus@vinklubben.nu
Teknisk support: sofus@vinklubben.nu
BETALINGSMETODER:
KONTROLRAPPORT:
© Copyright 2022 – 2023 | Vinklubben | Anno 1997