FØLG OS:

Garganega, La Collina dei Ciliegi Ca’del Moro

Gratis vinsmagninger hele året

  Nem online tilmelding og bestilling

  UDLEVERING VED GRÆNSEN TO GANGE ÅRLIGT

GÅ TILBAGE TIL BESTILLINGSSIDEN

Vinklubben præsenterer..

Garganega, La Collina dei Ciliegi Ca’del Moro

La Collina dei Ciliegi, Ca’del Moro er en er en elegant hvidvin fra Veneto, Italien.

Smagsnoter:
Bleg strågul farve, næsen er udtrykt med noter af friske hvide blomster og hvid frugtkød. I munden er den blød, frisk og yderst behagelig.

Produktionsmetode:
Høsten foregår i slutningen af ​​september med manuel høst og udvælgelse af de smukkeste klaser, der er bedst udsat for solen. Knusning-afstilkning af druerne, kort Kryomaceration = koldpresning, som primært udføres på de røde vine og som sker før selve gæringen. Man startede med denne metode tilbage i 70´erne i Bourgogne, og sidenhen er metoden accelereret til andre lande. Herefter bliver vinen vugget og presset blidt for at fremelske de fine aromaer. Kontrolleret temperatur mellem 14°-16°C. 6 måneder på den fine saft i rustfri ståltanke og efterfølgende 1 måned på flaske.

Passer til:
Fremragende til risottoer og fiskebaserede hovedretter, interessant kombination med friske gede- og fåreoste

Beskrivelse

La Collina dei Ciliegi, Ca’del Moro er en er en elegant hvidvin fra Veneto, Italien.

Smagsnoter:
Bleg strågul farve, næsen er udtrykt med noter af friske hvide blomster og hvid frugtkød. I munden er den blød, frisk og yderst behagelig.

Produktionsmetode:
Høsten foregår i slutningen af ​​september med manuel høst og udvælgelse af de smukkeste klaser, der er bedst udsat for solen. Knusning-afstilkning af druerne, kort Kryomaceration = koldpresning, som primært udføres på de røde vine og som sker før selve gæringen. Man startede med denne metode tilbage i 70´erne i Bourgogne, og sidenhen er metoden accelereret til andre lande. Herefter bliver vinen vugget og presset blidt for at fremelske de fine aromaer. Kontrolleret temperatur mellem 14°-16°C. 6 måneder på den fine saft i rustfri ståltanke og efterfølgende 1 måned på flaske.

Passer til:
Fremragende til risottoer og fiskebaserede hovedretter, interessant kombination med friske gede- og fåreoste

Yderligere information

Land

Italien

Årgang

2023

Alkohol %

13%

Title

Go to Top