-
La Madriguera Blanco tilbyder en unik smagsoplevelse med sin nøje udvalgte Merseguera-druer fra Valencia. Denne hvidvin, som præsenterer en bouquet af friske citrusnoter og en antydning af mineralitet, er en sand afspejling af det spanske terroir. Med en perfekt balance mellem friskhed og fylde er den ideel til at ledsage fiskeretter, skaldyr og friske salater. Nyd et glas af denne forfriskende vin og lad dig forføre af middelhavets charme. -
Smuk gylden farve. Duften afslører pærer, ananas og hvide ferskner. Smagen er frisk, rund og let cremet med god frugtig fylde. Nydes ved 8–10 °C – perfekt til fisk, skaldyr, grillet kylling og salater. Serveringstemperatur: 8-10°C. Fremstilling: Maison DuPrée Chardonnay kommer fra solrige marker i det sydlige Frankrig, hvor druernes naturlige modenhed sikrer både frugt og finesse. Denne hvidvin byder på masser af karakter og smag, men med en friskhed, der gør den oplagt til både mad og et glas i solen. -
Denne elegante hvidvin (Branco) er en cuvée fra den solrige Lisboa-region i Portugal. Druesorter og Vinifikation- Druer: En harmonisk blanding af Fernão Pires og Muskateller (Muscat-druer).
- Vinifikation: Druerne knuses nænsomt efter høsten, hvorefter vinen gærer i ståltanke ved kontrollerede temperaturer.
- Alkoholprocent: 11,5% vol.
- Sødme: Tør.
- Aromaer: Skønt udtryksfulde noter af eksotisk frugt som ananas, passionsfrugt og litchi.
- Mundfornemmelse: Vinen er let, behageligt tør og kendetegnes ved en blød og silkeblød tekstur. Den har en afbalanceret frugtsyre, der giver den saftig vitalitet.
- Madparring: Nyd denne forfriskende hvidvin godt afkølet til grillet fisk eller let pasta.
-
Périgord Sauvignon Blanc – Friskhed fra hjertet af Sydvestfrankrig
Périgord Sauvignon Blanc er en hyldest til den ukomplicerede livsglæde, som man finder i det smukke Dordogne i Sydvestfrankrig. Området er verdenskendt for sin gastronomi – tænk trøfler og foie gras – men deres hvidvine på Sauvignon Blanc-druen er de oversete stjerner, der leverer en fantastisk kombination af intens frugt og en knivskarp friskhed. Denne vin er skabt til dig, der elsker det rene og læskende udtryk, som kun denne drue kan præstere.
Oprindelse og terroir Vinen bærer betegnelsen IGP Périgord, hvilket giver vinmageren frihed til at fokusere på druens naturlige karakter frem for strenge appellationskrav. Jordbunden i regionen er præget af kalksten og ler, hvilket er fundamentet for vinens mineralske snit. Det varme dagtimer i Sydvestfrankrig modner druerne perfekt, mens de kølige nætter sørger for at bevare den vigtige syre, der er Sauvignon Blancs adelsmærke.
Smagsprofil og noter I glasset fremstår vinen med en klar, lys strågul farve og et let grønligt skær. Næsen er klassisk og ekspressiv med de karakteristiske aromaer, man forventer af en god Sauvignon Blanc: friske stikkelsbær, nyslået græs og saftig grapefrugt, suppleret af et strejf af hyldeblomst. Smagen er rank og forfriskende med en livlig syre, der renser paletten. Der er en flot balance mellem de grønne, sprøde noter og en mere moden frugtprofil af passionsfrugt og lime, som runder vinen flot af i eftersmagen.
Anvendelse Périgord Sauvignon Blanc er den ultimative aperitif på en solskinsdag, men den er også en fremragende ledsager til lette anretninger. Prøv den til frisk gedeost, dampede muslinger eller en klassisk sommersalat med masser af friske krydderurter. Den er desuden et oplagt valg til lette fiskeretter, hvor vinens citrusnoter fungerer som den perfekte "citronbåd" til maden.
-
Rammersweier Grauburgunder Tradition Trocken er en aromatisk og cremet hvidvin fra Baden, Tyskland. Vinen har en strågul farve og en frisk duft af æbler, citrus og pære. Smagen er rund og blød med noter af tropisk frugt, vanilje og honning. Vinen har en alkoholprocent på 13% og passer godt til fisk, skaldyr, fjerkræ eller salater. Rammersweier Grauburgunder Tradition Trocken er en vin, der vil forkæle dig med sin smag og struktur. Prøv den selv eller giv den som en gave til en, du vil glæde. -
Rammersweier Weißburgunder Edition – Elegance og tysk præcision
Weißburgunder Edition fra Winzergenossenschaft Rammersweier er et strålende eksempel på, hvorfor hvidvine fra Baden-regionen i Tyskland nyder så stor international anerkendelse. Denne vin er en del af vinhusets "Edition"-serie, som repræsenterer et kvalitetsløft, hvor der kræves mere af både markarbejdet og selekteringen af druerne. Resultatet er en hvidvin, der balancerer det friske og sprøde med en imponerende dybde og struktur.
Oprindelse og vinhus Rammersweier ligger i Ortenau, en af de mest solrige underregioner i Baden. Her nyder vinstokkene godt af de lune vinde fra Rhindalen og en jordbund rig på granit og mineraler. Winzergenossenschaft Rammersweier, som trods sin status som kooperativ er relativt lille, er kendt for deres "håndholdte" tilgang til vinproduktion. Her følger man druerne tæt fra marken til kælderen, hvilket sikrer, at den færdige vin altid er tro mod sit ophav.
Smagsprofil og noter I glasset præsenterer vinen sig med en klar, lys strågul farve. Næsen er herlig nuanceret og åbner op med fine aromaer af modne pærer, kvæde og saftige abrikoser, der smukt komplementeres af et diskret strejf af citrusfrugter. På paletten opleves vinen elegant og velstruktureret. Den har den karakteristiske "kernige" (kerne-agtige) struktur, som kendetegner en god Weißburgunder, hvor en livlig og racepræget syre spiller op mod en blød og næsten cremet tekstur. Eftersmagen er ren, mineralsk og vedvarende, hvilket efterlader et indtryk af høj kvalitet.
Anvendelse Dette er en fremragende og alsidig madvin. Med sin balance mellem frugt og syre er den en ideel ledsager til retter med lyst kød, som f.eks. kalv eller fjerkræ, samt stegt eller grillet fisk. Den er også selvskrevet til det moderne vegetariske køkken, friske salater eller en klassisk risotto. Serveres den ved 8-10 grader, fungerer den desuden perfekt som en sofistikeret aperitif, der med sin friskhed vækker appetitten og sanserne.
-
Generøs Sauvignon med masser af frugt og herlige noter fra Frankrig. Er du vild med fyldige halvtør Sauvignon Blanc – Så vil du elske denne franske perle. En frugt bombe af en vin, som viser hvor flot Sauvignon druen kan udfolde sig, både i duft og smag. Halvtør men med bløde toner så den ikke virker skarp. Smagen er rig, voluminøs og har masser noter af frisk frugt og blomster eng. En let smule sødme sniger sig med over tungen til sidst, dog uden den overtager de klassikske noter fra Sauvignon Blanc druen. Nydes i godt selskab, og er oplagt på alle fiske og skaldyrs retter . 12,5 % alkohol. -
Schieferglanz Riesling Feinherb er en forfriskende og aromatisk hvidvin fra Tyskland, lavet af druen Riesling. Vinen er halvtør, med en dejlig balance mellem syre og sødme, og har en let perlende effekt. Duft- og smagsnoter inkluderer modne ferskner, abrikoser, citrus og en mineralsk undertone, som er karakteristisk for vine dyrket i Mosel-regionen. Schieferglanz Riesling Feinherb er en alsidig vin, som passer godt til lette retter såsom fisk, skaldyr og salater, og den er også perfekt at nyde som aperitif. -
Schier 3 Ladies Riesling Feinherb Mosel er en forfriskende og aromatisk hvidvin fra Tyskland, lavet af druen Riesling. Vinen er halvtør, med en dejlig balance mellem syre og sødme, og har en let perlende effekt. Duft- og smagsnoter inkluderer modne ferskner, abrikoser, citrus og en mineralsk undertone, som er karakteristisk for vine dyrket i Mosel-regionen. Schier 3 Ladies Riesling Feinherb Mosel er en alsidig vin, som passer godt til lette retter såsom fisk, skaldyr og salater, og den er også perfekt at nyde som aperitif. -
Secret Boise Chardonnay Oak har en gullig farve med grønne reflekser. Bouqueten byder på aroma af fersken og smørbrød. Smagen er rig med en god balance mellem kraft og finesse. Når sammensmeltningen af forfædres know-how samles sammen, med innovative teknologier og mennesker der brænder for deres land, så dannes der en fælles enhed af denne helt suveræne vin! Mont Saint-Baudille ligger for enden af Séranne-massivet og tilbyder et bemærkelsesværdigt panorama, der strækker sig over hele Hérault-vinsletten til Middelhavet. Fra dette omådes klima ved middelhavet, hvor der er varme og tørt, jord med ler kalksten, så bliver det ikke bedre forhold til at lave en så flot vin! Secret Boise Chardonnay produceres et par kilometer fra Montpellier, i hjertet af Hérault-dalen. På grund af sin aromatiske karakter er denne sydfranske hvidvin virkelig en vin der skal nydes og at spise med. Passer godt til salater, skaldyr, pate, tapas med franske urter, samt blød fransk ostebord. -
Siegel Gran Reserva Chardonnay er en fyldig og velafbalanceret hvidvin fra Viña Siegel i Colchagua Valley, Chile. Vinen er udelukkende lavet på Chardonnay-druer (100%) og kommer fra udvalgte vinmarker, der leverer druer med stor koncentration og modenhed. Denne Gran Reserva-udgave er kendetegnet ved sin kompleksitet, opnået gennem delvis lagring på egetræsfade. Fremstilling og Profil For at opnå den ønskede struktur og de integrerede noter af fad, lagrer en del af vinen på både amerikanske og franske egetræsfade i seks måneder. Denne fadlagring giver vinen et cremet præg og en rigdom, der balancerer den naturlige frugtsyre. Resten af vinen gærer og modner i rustfri ståltanke. Smagsnoter og Karakter- Farve: Intens, gylden gul farve.
- Duft: En rig og indbydende bouquet domineret af tropiske frugter som ananas og mango. Disse frugtnoter følges af bløde hint af ristet brød, vanilje og smør fra fadlagringen.
- Smag: Vinen er velstruktureret med god fylde og en lang, behagelig eftersmag. Balancen mellem frugt og fad er elegant.
-
Siegel Hand Picked Reserva Sauvignon Blanc er en sprød og forfriskende hvidvin fra Viña Siegel i Chile. Druerne til denne vin er håndplukket og stammer fra udvalgte parceller i det kølige Colchagua Valley, et område der er ideelt til at bevare Sauvignon Blancs karakteristiske friskhed og syre. Vinen er udelukkende lavet på Sauvignon Blanc-druer (100%). Fremstilling og Profil Druerne vinificeres ved lave temperaturer i rustfri ståltanke for at bevare de rene og primære frugtaromaer. Efter endt gæring ligger en del af vinen med sit lette bundfald i ståltanke for at give ekstra kompleksitet og krop. Dette resulterer i en hvidvin, der er både sprød, frugtig og intens i sin karakter. Smagsnoter og Karakter- Farve: Klar, lys gul farve med et grønligt skær.
- Duft: En meget aromatisk og intens duft af friske citrusfrugter, især grapefrugt og lime, samt urtenoter af græs og nyslået hø.
- Smag: Smagen er velstruktureret, understøttet af en god, sprød syre. Den har en blød, tør finish og en frisk afslutning.
FØLG OS:
FØLG OS:
Information:
Det Danske Vinkompagni I/S
Fabriksvej 29
6000 Kolding
CVR: 19961788
Tlf.: 75 52 57 57
Mail: claus@vinklubben.nu
Teknisk support: sofus@vinklubben.nu
BETALINGSMETODER:
KONTROLRAPPORT:
Information:
Det Danske Vinkompagni I/S
Fabriksvej 29
6000 Kolding
CVR: 19961788
Tlf.: 75 52 57 57
Mail: claus@vinklubben.nu
Teknisk support: sofus@vinklubben.nu
BETALINGSMETODER:
KONTROLRAPPORT:
© Copyright 2022 – 2023 | Vinklubben | Anno 1997