Gratis vinsmagninger hele året
Nem online tilmelding og bestilling
Vinklubben præsenterer..
Perigord Sauvignon Blanc
Périgord Sauvignon Blanc – Friskhed fra hjertet af Sydvestfrankrig
Périgord Sauvignon Blanc er en hyldest til den ukomplicerede livsglæde, som man finder i det smukke Dordogne i Sydvestfrankrig. Området er verdenskendt for sin gastronomi – tænk trøfler og foie gras – men deres hvidvine på Sauvignon Blanc-druen er de oversete stjerner, der leverer en fantastisk kombination af intens frugt og en knivskarp friskhed. Denne vin er skabt til dig, der elsker det rene og læskende udtryk, som kun denne drue kan præstere.
Oprindelse og terroir Vinen bærer betegnelsen IGP Périgord, hvilket giver vinmageren frihed til at fokusere på druens naturlige karakter frem for strenge appellationskrav. Jordbunden i regionen er præget af kalksten og ler, hvilket er fundamentet for vinens mineralske snit. Det varme dagtimer i Sydvestfrankrig modner druerne perfekt, mens de kølige nætter sørger for at bevare den vigtige syre, der er Sauvignon Blancs adelsmærke.
Smagsprofil og noter I glasset fremstår vinen med en klar, lys strågul farve og et let grønligt skær. Næsen er klassisk og ekspressiv med de karakteristiske aromaer, man forventer af en god Sauvignon Blanc: friske stikkelsbær, nyslået græs og saftig grapefrugt, suppleret af et strejf af hyldeblomst. Smagen er rank og forfriskende med en livlig syre, der renser paletten. Der er en flot balance mellem de grønne, sprøde noter og en mere moden frugtprofil af passionsfrugt og lime, som runder vinen flot af i eftersmagen.
Anvendelse Périgord Sauvignon Blanc er den ultimative aperitif på en solskinsdag, men den er også en fremragende ledsager til lette anretninger. Prøv den til frisk gedeost, dampede muslinger eller en klassisk sommersalat med masser af friske krydderurter. Den er desuden et oplagt valg til lette fiskeretter, hvor vinens citrusnoter fungerer som den perfekte “citronbåd” til maden.
Beskrivelse
Périgord Sauvignon Blanc – Friskhed fra hjertet af Sydvestfrankrig
Périgord Sauvignon Blanc er en hyldest til den ukomplicerede livsglæde, som man finder i det smukke Dordogne i Sydvestfrankrig. Området er verdenskendt for sin gastronomi – tænk trøfler og foie gras – men deres hvidvine på Sauvignon Blanc-druen er de oversete stjerner, der leverer en fantastisk kombination af intens frugt og en knivskarp friskhed. Denne vin er skabt til dig, der elsker det rene og læskende udtryk, som kun denne drue kan præstere.
Oprindelse og terroir Vinen bærer betegnelsen IGP Périgord, hvilket giver vinmageren frihed til at fokusere på druens naturlige karakter frem for strenge appellationskrav. Jordbunden i regionen er præget af kalksten og ler, hvilket er fundamentet for vinens mineralske snit. Det varme dagtimer i Sydvestfrankrig modner druerne perfekt, mens de kølige nætter sørger for at bevare den vigtige syre, der er Sauvignon Blancs adelsmærke.
Smagsprofil og noter I glasset fremstår vinen med en klar, lys strågul farve og et let grønligt skær. Næsen er klassisk og ekspressiv med de karakteristiske aromaer, man forventer af en god Sauvignon Blanc: friske stikkelsbær, nyslået græs og saftig grapefrugt, suppleret af et strejf af hyldeblomst. Smagen er rank og forfriskende med en livlig syre, der renser paletten. Der er en flot balance mellem de grønne, sprøde noter og en mere moden frugtprofil af passionsfrugt og lime, som runder vinen flot af i eftersmagen.
Anvendelse Périgord Sauvignon Blanc er den ultimative aperitif på en solskinsdag, men den er også en fremragende ledsager til lette anretninger. Prøv den til frisk gedeost, dampede muslinger eller en klassisk sommersalat med masser af friske krydderurter. Den er desuden et oplagt valg til lette fiskeretter, hvor vinens citrusnoter fungerer som den perfekte “citronbåd” til maden.
Yderligere information
| Land | Frankrig |
|---|---|
| Årgang | 2024 |
| Alkohol % | 12% |
