Gratis vinsmagninger hele året
Nem online tilmelding og bestilling
Vinklubben præsenterer..
Ubalinda Crianza Cigales D.O (Kopier)
Ubalinda Crianza er en autentisk, kraftfuld rødvin fra Bodegas Santa Rufina i det lille, men fremragende vinområde Cigales D.O. i det nordlige Spanien, tæt på Ribera del Duero.
Druer og Fremstilling
Vinen er udelukkende lavet på 100% Tempranillo-druer, der stammer fra 30-40 år gamle vinstokke, dyrket i ca. 800 meters højde. Det kontinentale klima med store temperaturforskelle bidrager til druernes kompleksitet.
Ifølge spansk lovgivning skal en “Crianza” lagres i minimum 6 måneder på fad, men denne vin lagres i hele 14 måneder på egetræsfade efterfulgt af den malolaktiske gæring i ståltanke. Fadlagringen giver vinen dens klassiske krydrede noter.
Smagsnoter
Ubalinda Crianza fremstår med en flot, intens rubinrød farve med lilla reflekser.
- Duft: Yderst tiltalende og aromatisk, fyldt med moden frugt (mørke bær som solbær og brombær).
- Smag: Rig og kompleks. Den intense frugt går igen i smagen, som er blandet med tydelige noter af eg, krydderier og vanilje fra fadlagringen. Vinen er velstruktureret, velafbalanceret og har en blød, rund struktur med en behagelig eftersmag.
Anbefaling
Denne kraftfulde og udtryksfulde vin passer perfekt til kødretter, især grillet oksekød, lam, et udvalg af spanske pølser samt kraftige og modne oste.
Det anbefales at dekantere vinen (hælde den på karaffel) et par timer før servering for at åbne dens aromaer fuldt ud. Serveres ved 18-20°C.
Beskrivelse
Ubalinda Crianza er en autentisk, kraftfuld rødvin fra Bodegas Santa Rufina i det lille, men fremragende vinområde Cigales D.O. i det nordlige Spanien, tæt på Ribera del Duero.
Druer og Fremstilling
Vinen er udelukkende lavet på 100% Tempranillo-druer, der stammer fra 30-40 år gamle vinstokke, dyrket i ca. 800 meters højde. Det kontinentale klima med store temperaturforskelle bidrager til druernes kompleksitet.
Ifølge spansk lovgivning skal en “Crianza” lagres i minimum 6 måneder på fad, men denne vin lagres i hele 14 måneder på egetræsfade efterfulgt af den malolaktiske gæring i ståltanke. Fadlagringen giver vinen dens klassiske krydrede noter.
Smagsnoter
Ubalinda Crianza fremstår med en flot, intens rubinrød farve med lilla reflekser.
- Duft: Yderst tiltalende og aromatisk, fyldt med moden frugt (mørke bær som solbær og brombær).
- Smag: Rig og kompleks. Den intense frugt går igen i smagen, som er blandet med tydelige noter af eg, krydderier og vanilje fra fadlagringen. Vinen er velstruktureret, velafbalanceret og har en blød, rund struktur med en behagelig eftersmag.
Anbefaling
Denne kraftfulde og udtryksfulde vin passer perfekt til kødretter, især grillet oksekød, lam, et udvalg af spanske pølser samt kraftige og modne oste.
Det anbefales at dekantere vinen (hælde den på karaffel) et par timer før servering for at åbne dens aromaer fuldt ud. Serveres ved 18-20°C.
Yderligere information
| Land | Spanien |
|---|---|
| Årgang | 2021 |
| Alkohol % | 15% |
