Siegel Hand Picked Reserva Carmenere

Beskrivelse

Siegel Hand Picked Reserva Carménère er en chilensk rødvin fra anerkendte Viña Siegel i Colchagua Valley. Vinen er lavet på håndplukkede druer, hvilket sikrer den højeste kvalitet og koncentration i vinen. Carménère er Chiles signaturdrue, kendt for at producere vine, der er både bløde og frugtrige.

Karakteristika og Fremstilling

Vinen er udelukkende lavet på Carménère-druer (100%). Før gæringen påbegyndes, udblødes druerne ved lav temperatur i fem dage. Denne proces, kombineret med en kontrolleret gæring, er med til at opnå vinens intense farve og rige smagsprofil.

Smagsnoter og Profil

Siegel Carménère Reserva er en blød vin med en god længde i eftersmagen.

• Farve: Intens rød-violet farve.
• Duft: Lækker duft af mørke bær og frugter, med karakteristiske noter af ristede chilier og bløde strejf af violer.
• Smag: I munden dominerer smagen af mørke bær og frugter. Bløde tanniner udvikles og fører til en lang og vedvarende eftersmag.

Anbefalinger

Med en alkoholprocent på 13,5% vol. er vinen en alsidig ledsager til mange retter. Nyd den for eksempel til pasta, grillet kød og grøntsager eller let krydrede retter. Den anbefalede serveringstemperatur er 16-18°C.