Gratis vinsmagninger hele året
Nem online tilmelding og bestilling
Vinklubben præsenterer..
Alchymia Primitivo Duca di Saragnano
Alchymia Primitivo Duca di Saragnano er en aromatisk rødvin fra Valpolicella-distriktet i det solrige Italien. Lad mig tage dig med på en smagsrejse:
- Farve og duft:
- Vinen har en imponerende, uigennemtrængelig rød farve med nuancer af vermillion.
- Duften er bred og vedvarende med noter af modne, gule frugter.
- Smag og karakter:
- I munden oplever man en fyldig, sød smag af saftig frugt og en blød, behagelig konsistens.
- Den høje restsukkerindhold på omkring 100 g/liter giver vinen sin sødme og kompleksitet.
- Produktion og lagring:
- Druerne, nøje udvalgt klase for klase, høstes i september og oktober og efterlades til tørring i kasser i cirka 3 måneder.
- Vinificeringen følger den traditionelle metode for rødvine med afstilkning og blid presning. Macerationen varer omkring 20 dage, og mosten adskilles fra drueskallerne halvvejs gennem gæringen.
- Gæringen stopper naturligt, hvilket resulterer i en øget alkoholprocent og et højt restsukkerindhold.
- Efterfølgende lagres vinen i træfade i cirka 2 år, efterfulgt af flaskemodning inden markedsføring.
Alchymia Primitivo Duca di Saragnano er en autentisk vin, der tager os tilbage til rødderne, hvor amarone blev kaldt “Recioto scapà”, den undslupne Recioto. En rejse gennem tiden, tro mod grundlæggerens stil, der giver os et blik på Valpolicella-territoriet gennem Giacomos øjne og den fortolkning, han gav det.
Description
Alchymia Primitivo Duca di Saragnano er en aromatisk rødvin fra Valpolicella-distriktet i det solrige Italien. Lad mig tage dig med på en smagsrejse:
- Farve og duft:
- Vinen har en imponerende, uigennemtrængelig rød farve med nuancer af vermillion.
- Duften er bred og vedvarende med noter af modne, gule frugter.
- Smag og karakter:
- I munden oplever man en fyldig, sød smag af saftig frugt og en blød, behagelig konsistens.
- Den høje restsukkerindhold på omkring 100 g/liter giver vinen sin sødme og kompleksitet.
- Produktion og lagring:
- Druerne, nøje udvalgt klase for klase, høstes i september og oktober og efterlades til tørring i kasser i cirka 3 måneder.
- Vinificeringen følger den traditionelle metode for rødvine med afstilkning og blid presning. Macerationen varer omkring 20 dage, og mosten adskilles fra drueskallerne halvvejs gennem gæringen.
- Gæringen stopper naturligt, hvilket resulterer i en øget alkoholprocent og et højt restsukkerindhold.
- Efterfølgende lagres vinen i træfade i cirka 2 år, efterfulgt af flaskemodning inden markedsføring.
Alchymia Primitivo Duca di Saragnano er en autentisk vin, der tager os tilbage til rødderne, hvor amarone blev kaldt “Recioto scapà”, den undslupne Recioto. En rejse gennem tiden, tro mod grundlæggerens stil, der giver os et blik på Valpolicella-territoriet gennem Giacomos øjne og den fortolkning, han gav det.
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Årgang | – |
| Alkohol % | 14,5% |
